強強聯(lián)手“食”現新突破！鄭州大學(xué)與好想你攜手共建營(yíng)養健康食品研究院

營(yíng)養是人類(lèi)維持生命、生長(cháng)發(fā)育和健康的重要物質(zhì)基礎，國民營(yíng)養事關(guān)國民素質(zhì)提高和經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展。

在以“新時(shí)代健康食品的引領(lǐng)者”的戰略指引下，6月12日，鄭州大學(xué)（好想你）共建營(yíng)養健康食品研究院在好想你健康食品股份有限公司總部揭牌成立。這是繼與江南大學(xué)、中國農業(yè)大學(xué)、中國農科院、河南中醫藥大學(xué)、鄭州輕工業(yè)大學(xué)等國內知名院校進(jìn)行科研合作之后，好想你牽手的又一所全國重點(diǎn)高校。

人才興則產(chǎn)業(yè)興，產(chǎn)業(yè)強則經(jīng)濟強。好想你健康食品股份有限公司黨委書(shū)記、董事長(cháng)石聚彬表示，好想你作為農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，與 “雙一流”高?！嵵荽髮W(xué)共建創(chuàng )新平臺，通過(guò)共建研究院，深入貫徹落實(shí)樓陽(yáng)生書(shū)記的“完善創(chuàng )新鏈條，貫穿產(chǎn)學(xué)研用”重要指示，提升產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新能力，將科技成果轉化為現實(shí)生產(chǎn)力，為實(shí)施創(chuàng )新驅動(dòng)、科教興省、人才強省戰略貢獻自己的責任和力量。

疫情常態(tài)化下，讓人們比以往任何時(shí)候都意識到了，健康的重要性，常言道：病從口入，與健康最直接，最平常的就是我們的飲食。好想你以倡導國民樹(shù)立健康飲食新風(fēng)，助力健康中國建設為己任，多年來(lái)堅持踐行“讓懂健康、要健康、愿為健康付諸實(shí)際行動(dòng)的人吃上健康食品”的企業(yè)使命。石聚彬鏗鏘有力的說(shuō)道：“做健康食品不僅是做一個(gè)產(chǎn)品，更重要的是企業(yè)的一份社會(huì )責任，所以我倡導：我很健康、我要讓別人健康、我正在傳播健康的路上！”

在技術(shù)上，好想你高度重視與科研機構進(jìn)行深度合作，建立了全國紅棗行業(yè)首個(gè)院士工作站，以FD凍干技術(shù)為方向，開(kāi)展食養、食補、食療系列產(chǎn)品的研究?！皬拇?，在鄭州大學(xué)（好想你）營(yíng)養健康食品研究院專(zhuān)家的指導下，好想你在現有凍干預制餐產(chǎn)品的基礎上繼續創(chuàng )新延伸，打造核心競爭力，實(shí)現健康食品保鮮方式從“生鮮”、“冷鮮”到“鎖鮮”的升級，全力研發(fā)上市更多以?xún)龈涉i鮮技術(shù)為核心的健康食品！”石聚彬介紹。

據悉，鄭州大學(xué)（好想你）營(yíng)養健康食品研究院擬定開(kāi)展研發(fā)項目將圍繞好想你大健康戰略進(jìn)行，凍干預制餐產(chǎn)品（愛(ài)菲菲系列、我的粉絲系列等）的營(yíng)養學(xué)評價(jià)及人群盲測項目；嬰幼兒凍干食品的配方研究及營(yíng)養學(xué)評價(jià)項目；凍干產(chǎn)品復水性基礎研究項目；棗夾核桃（堅果）系列等產(chǎn)品延長(cháng)保質(zhì)期攻關(guān)項目；凍干預制餐產(chǎn)品研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化項目；聯(lián)合節能冷凍干燥技術(shù)研究項目等，具體項目計劃按年度動(dòng)態(tài)調整。

好想你健康食品股份有限公司作為農業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級重點(diǎn)龍頭企業(yè)，一直以創(chuàng )新為立業(yè)之本，通過(guò)多維度開(kāi)展創(chuàng )新工作提高好想你品牌的核心競爭力。多年來(lái)，好想你通過(guò)省級紅棗工程技術(shù)研究中心、省級果蔬制造業(yè)創(chuàng )新中心等技術(shù)創(chuàng )新平臺的打造、系列創(chuàng )新人才的引進(jìn)、創(chuàng )新科研經(jīng)費的投入、采取創(chuàng )新綠色制造、弘揚創(chuàng )新紅棗文化、融合創(chuàng )新產(chǎn)業(yè)等舉措，使好想你的產(chǎn)品在健康食品領(lǐng)域市場(chǎng)競爭中不但牢牢占據龍頭位置，更引領(lǐng)整個(gè)行業(yè)向好發(fā)展。

新鄭市委常委、副市長(cháng)趙恒康也在致辭中表示，鄭州大學(xué)與好想你公司共建營(yíng)養健康食品研究院，必將對促進(jìn)新鄭市食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供強大的人才支撐，對加快新鄭經(jīng)濟社會(huì )高質(zhì)量發(fā)展起到巨大的推動(dòng)作用。

相信本次與鄭州大學(xué)強強聯(lián)手后，雙方將進(jìn)一步貫通食品營(yíng)養健康方面最新技術(shù)的產(chǎn)學(xué)研用，共同引領(lǐng)食品行業(yè)朝著(zhù)高端化、創(chuàng )新化、健康化發(fā)展！